كواليس اليوم/ السعيد بنلباه
بدأت تعيش مدينة مرتيل منذ الأسبوع الأول من شهر غشت الجاري ذروة موسمها السياحي من حيث عدد الوافدين عليها في إطار ما تقدمه المدينة من منتوج سياحي داخلي خاصة كراء المنازل والشقق المفروشة.
وإذا كانت عدد من الجهات المتدخلة بشكل مباشر أو بشكل موازي في العملية، ناجحة إلى حد ما في مجهودها المبذول، وعلى رأسها عملية السير والجولان التي تؤمنها بشكل جلي شرطة السير والجولان، وإن كان المطلوب أيضا من جهاز الأمن تسيير دوريات ليلية في بعض الإقامات الجديدة، والأحياء الشعبية التي تعرف ازدهارا في كراء الشقق.
فإن على الجهات الرقابية للأسواق، سواء المرتبطة بالمصالح البلدية، أو المديرية الإقليمية للفلاحة، “مصلحة مراقبة الغش، أو مصلحة مراقبة جودة وصلاحية المتوجات …” أن تسير فرقا لمراقبة الأسواق من حيث جودة المنتوجات، و أثمنتها،للوقوف على مدى احترام الباعة للقوانين المنظمة لعملية البيع والشراء، سواء من حيث جودة المتوجات المقدمة، أو من حيث سلامتها ومدة صلاحيتها، لأن الطريقة التي يتزود بها أحد باعة اللحوم العصريين المتواجد بالشارع الرئيسي باللحوم الحمراء تترك الباب مفتوحا لطرح التساؤلات، فالصبي الجزار انتقل إلى المجزرة على بعد شارعين، ونقل ذبيحتين على كتفيه إلى محل الجزارة!! فهل العملية من بداية الذبح إلى مرحلة نقلها إلى محل الجزارة سليمة؟!
نتمنى أن تكون الصورة التي التقطتها عدسة كواليس اليوم، اليوم الجمعة 5غشت الجاري في حدود منتصف النهار و30 دقيقة، فردية ولا تعكس الإطار العام التي تتم فيه عملية ذبح
ونقل اللحوم بمدينة مرتيل.
